Czy patelnia ze stali nierdzewnej jest okej dla zdrowia?

[Hana]

Czy patelnia ze stali nierdzewnej jest okej dla zdrowia?
Macie na ten temat może jakieś techniczne info, albo coś fachowego do poczytania?

[Minerwa]

Tak, patelnia ze stali nierdzewnej jest bezpieczna dla zdrowia, ponieważ nie zawiera substancji szkodliwych, takich jak PTFE (teflon) czy PFOA (kwas perfluorooktanowy). Stal nierdzewna jest również łatwa do utrzymania w czystości i trwała. Jedyną rzeczą, o którą trzeba uważać, jest zadrapanie powierzchni patelni, co może powodować uwalnianie metalowych cząstek do potraw, co jest niezdrowe. Dlatego należy unikać używania metalowych narzędzi do gotowania na patelni ze stali nierdzewnej:)
A przykładowe patelnie dobrej klasy z tego materiału możesz znaleźć tu: https://www.gastrosilesia.pl/patelnie-z ... 305,303,39

[rawelka]

Myślę, że będzie w porządku ale trzeba pamiętać o tym aby patelni nie wkładać do zmywarki. Bardzo często powłoki podczas takiego mycia ulegają uszkodzeniom i potem trzeba niestety takie patelnie wyrzucić. Mycie ręczne, najlepiej z płynem z ekologicznym składem jak https://ludwikekologiczny.pl/ludwik-eko ... ia-naczyn/ . Nie tylko bezpiecznie dla patelni, rąk, zdrowia ale i dla środowiska.